Restaurants
Bahía del Duque et son Chef Executive Juan Miguel Cabrera vous invitent à profiter d’un voyage des sens et à découvrir un monde de saveurs exquises à travers la haute cuisine. Captivez votre palais et aventurez-vous dans les différentes cultures culinaires dans la main de nos chefs. Les arômes et les sensations seront les protagonistes d’une expérience gastronomique unique.
**Nous vous invitons à adopter une tenue décontractée pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Une tenue formelle est requise pour le dîner dans l’ensemble des restaurants. En ce qui concerne la tenue masculine, les shorts et les sandales (chaussures ouvertes) ne sont pas autorisés pour les personnes âgées de plus de 16 ans durant le dîner. Par ailleurs, nous vous prions de ne pas circuler en maillot de bain dans le bâtiment principal de l’hôtel.
*Veuillez noter que la disponibilité de nos restaurants varie selon la saison. Pour consulter les horaires, les réservations ou pour plus d’informations, s’il vous plaît contacter le Concierge Club House:
Tél. +34 922 74 69 81 / club.house@bahia-duque.com
Nub
Un voyage entre deux mondes à travers une proposition culinaire d’exception des chefs Andrea Bernardi et Fernanda Fuentes-Cárdenas. Récompensé par une étoile Michelin et deux Soles Repsol, Nub propose un mélange merveilleux de parfums, d’élaborations et de produits parfaitement fusionnés qui transforment cette expérience gastronomique en un parcours sensoriel entre l’Amérique Latine et l’Europe.
* Horaire: de 18:00 à 21:30 heures.
* Dimanche et lundi: fermé.
* Réservation: Une réservation préalable est requise: reserva@nubrestaurante.com / +34 605 132 003 / www.nubrestaurante.com
* Étiquette : Il est demandé de venir en tenue chic décontractée. En ce qui concerne la tenue masculine, les shorts et les sandales (chaussures ouvertes) ne sont pas autorisés pour les personnes âgées de plus de 16 ans.
* L’âge minimum d’admission est de 10 ans.
* Les clients en demi-pension bénéficieront d’une réduction.
Kensei
Découvrez la passionnante proposition gastronomique du chef Víctor Planas, basée sur la cuisine japonaise contemporaine et assaisonnée de saveurs exquises venues d’ailleurs. Le cadre magique du jardin du lac est l’endroit idéal pour ressentir et apprécier l’extraordinaire concept culinaire que propose Kensei, récompensé par une Sol Repsol. Élégance, émotion et fraîcheur vous transporteront au Japon pour un voyage incroyable pour vos cinq sens.
* Horaire:
Du Lundi au vendredi de 18h00 à 22h00.
Samedi et dimanche de 13h30 à 15h00 et de 18h30 à 22h30.
* Après 6:00pm, l’âge minimum d’admission est de 10 ans.
* Réservation: Une réservation préalable est requise: www.kenseijapanesetenerife.com / +34 822 62 11 33
* Étiquette: Il est recommandé de porter une tenue décontractée pour le déjeuner et légèrement habillée pour le dîner. Pour les hommes de plus de 16 ans, les bermudas élégants (les maillots de bain ne sont pas autorisés) ainsi que les sandales de ville (les sandales de plage ne sont pas autorisées) sont admis au dîner.
* Les clients en demi-pension bénéficieront d’une réduction.
La Brasserie by Pierre Résimont
Gâtez votre palais avec les propositions exquises du chef belge prestigieux Pierre Résimont décoré de 2 étoiles Michelin dans son restaurant L’Eau-Vive en Belgique. En profitant de vues magnifiques sur la piscine et la place centrale de l’hôtel, cet endroit singulier de la cuisine française offre un menu raffiné où les produits locaux et de saison, tout comme la carte de vins triés sur le volet avec des références françaises, ne cesseront pas de vous surprendre.
* Horaire: de 18:30 à 22:30 heures.
* Le restaurant La Brasserie propose un menu pour les enfants.
* Réservation: Une réservation préalable est requise: 922 746 981 / Club.House@bahia-duque.com
* Étiquette : Il est demandé de venir bien habillé. En ce qui concerne la tenue masculine, les shorts et les sandales (chaussures ouvertes) ne sont pas autorisés pour les personnes âgées de plus de 16 ans.
Upalupa Moments & Tastes
Laissez-vous emporter par l’énergie unique de cet espace exclusif. Situé à côté de la Playa del Duque, Upalupa marie parfaitement cuisine méditerranéen exquise, cocktails signature et sélection de vins raffinés dans une ambiance détendue et élégante, avec une vue imprenable sur La Gomera et une excellente musique. Ici, le temps suspend son vol et chaque instant se savoure pleinement. Laissez-vous emporter par la bonne ambiance !
*Horaires : Ouvert tous les jours.
Terrasse Upalupa : 16h00 – 23h00
Restaurant Upalupa : 12h30 – 23h00
Service cuisine : 12h30 – 22h00
*Le restaurant Upalupa propose un menu pour les enfants.
*Réservation: Une réservation préalable est requise: +34 639 562 630 / club.house@bahia-duque.com / upalupatenerife.com
*Étiquette : Il est recommandé de porter une tenue décontractée.
*Upalupa propose un menu en demi-pension à certaines périodes de l’année. Le reste de l’année, les clients séjournant avec cette formule bénéficieront d’une remise spéciale. Plus d’informations sur la demi-pension : 922 746 981 / club.house@bahia-duque.com
Beach Club
Laissez-vous mener par le rythme détendu de Bahía del Duque et profitez d’un déjeuner relax et simple sur la terrasse de notre Beach Club. La brise douce de la mer est le complément parfait pour un menu rafraîchissant avec des plats inspirés de la cuisine méditerranéenne, des fruits de mer délicieux, des riz et poissons du jour qui, accompagnés de délicieux vins blancs, constitueront un mariage parfait.
* Horaire: de 13:00 à 16:30 heures.
* Le service du dîner est disponible en fonction de la saison.
* Le restaurant Beach Club propose un menu pour les enfants.
* Réservation: Une réservation préalable est requise: 922 746 981 / Club.House@bahia-duque.com
* Étiquette : Il est recommandé de porter une tenue décontractée.
Alisios Market Food
Surprenez votre palais grâce à ce concept culinaire d’avant-garde, ses suggestions du jour créatives et sa carte de vins jeunes et espagnols triés sur le volet. Alisios Market Food est un restaurant moderne et élégant où le chef Lucas Ordóñez fusionne à la perfection le produit de marché et la haute cuisine en créant un menu à base d’ingrédients frais et de saison.
* Horaire: de 18:30 à 22:30 heures.
* Le restaurant Alisios Market Food propose un menu pour les enfants.
* Réservation: Une réservation préalable est requise: 922 746 981 / Club.House@bahia-duque.com
* Étiquette : Il est demandé de venir bien habillé. En ce qui concerne la tenue masculine, les shorts et les sandales (chaussures ouvertes) ne sont pas autorisés pour les personnes âgées de plus de 16 ans pour le dîner.
La Trattoria × Andrea Bernardi
Laissez-vous séduire par la chaleur de la véritable cuisine italienne. La Trattoria × Andrea Bernardi, chef étoilé au Guide Michelin, vous propose une sélection de spécialités traditionnelles, de pâtes fraîches et de pizzas artisanales. Savourez une soirée dans ce restaurant italien à Tenerife, au sein d’une atmosphère chaleureuse évoquant toute l’âme de la Toscane, que l’on retrouve également dans sa carte des vins soigneusement sélectionnée. Ou installez-vous en terrasse pour profiter de la vue sur les spectacles de La Placita.
* Horaire: de 18:30 à 22:30 heures.
* Le restaurant La Trattoria propose un menu pour les enfants.
* Réservation: Une réservation préalable est requise: 922 746 981 / Club.House@bahia-duque.com
* Étiquette : Il est demandé de venir bien habillé. En ce qui concerne la tenue masculine, les shorts et les sandales (chaussures ouvertes) ne sont pas autorisés pour les personnes âgées de plus de 16 ans.
Sua
L’intensité des braises, les arômes fumés et la matière première exquise représentent le plus authentique de la haute cuisine basque dans cet espace culinaire moderne. Vivez une expérience gastronomique avec une personnalité unique à Sua, dont le nom signifie feu en basque et symbolise la passion pour l’art de cuisiner. Profitez de la sensation de déguster notre côte de bœuf importée de Vitoria.
* Horaire: de 18:30 à 22:30 heures.
* Le restaurant Sua propose un menu pour les enfants.
* Réservation: Une réservation préalable est requise: 922 746 981 / Club.House@bahia-duque.com
* Étiquette: Il est demandé de venir bien habillé. En ce qui concerne la tenue masculine, les shorts et les sandales (chaussures ouvertes) ne sont pas autorisés pour les personnes âgées de plus de 16 ans.
Gastro Lounge Las Villas
Situé sur la terrasse de Las Villas, cet espace gastronomique exclusif et tranquille vous invite à déguster d’exquis plats de cuisine internationale.
Le menu
La carte des boissons
La darte des vins
* Remarque : Ouvert uniquement pendant les heures du dîner et en fonction de la saison.
* Horaire: de 18:30 à 22:30 heures.
* Réservation: Une réservation préalable est requise: 922 746 981 / Club.House@bahia-duque.com
* Étiquette : Il est demandé de venir bien habillé. En ce qui concerne la tenue masculine, les shorts et les sandales (chaussures ouvertes) ne sont pas autorisés pour les personnes âgées de plus de 16 ans.
El Bernegal
Ressentez le plaisir délicat de commencer la journée sur une terrasse splendide, accompagné des vues magnifiques sur La Gomera, avec l’Atlantique en toile de fond. El Bernegal offre les petits-déjeuners les plus spectaculaires.
*Horaire: de 7:30 à 10:30 heures.
* Étiquette: Il est recommandé de porter une tenue décontractée pour le petit déjeuner.