El verano en Tenerife es sinónimo de luz, mar y momentos que se disfrutan sin prisas. Si a ello se suma la propuesta culinaria de Bahía del Duque, donde el producto fresco, la cocina de vanguardia y el entorno marcan la diferencia, el resultado es una experiencia difícil de olvidar.
En este enclave único del sur de la isla, la gastronomía se disfruta en terrazas frente al océano, situadas a lo largo del paseo marítimo. Nuestros restaurantes y bares, abiertos también a clientes no alojados en el hotel, ofrecen propuestas adaptadas a cada momento del día: desde almuerzos saludables hasta cenas más elaboradas o cócteles al atardecer. Muchos de ellos incorporan ingredientes locales y productos de temporada que reflejan la riqueza gastronómica de Tenerife. Descubra a continuación algunas de las propuestas más destacadas de esta temporada.
Top 10 platos de verano en Bahía del Duque
Si hay algo que define el verano es la búsqueda de platos frescos, sabrosos y equilibrados. Esta selección reúne nuestros imprescindibles y pone en valor la creatividad y esencia de cada espacio gastronómico.
- Ensalada de sandía al vermut, queso feta, almendra y menta – en Upalupa Moments & Tastes. Refrescante, aromática y perfecta para los días más cálidos.
- Carpaccio de buey con alcachofa confitada, rúcula y queso manchego – en Café La Bahía. Sofisticación para un almuerzo ligero en un entorno privilegiado.
- Arroz de carabineros a la llauna – en Upalupa Moments & Tastes. Un plato intenso que captura todo el sabor del mar.
- I’A Poke con arroz salvaje y salmón – en BDB to go Healthy Food. Fresco, nutritivo y pensado para disfrutar en la playa.
- Cherne negro en hoja de plátano – en Upalupa Moments & Tastes. Producto local con una presentación exótica y delicada.
- Cazón crujiente con mayonesa de chipotle – en Bahía del Duque Beach. Un plato tradicional con un toque atrevido.
- Linguini con langostino, zucchini y mozzarella di bufala – en Café La Bahía. Ideal para los amantes de la pasta.
- Ensalada Thai con hojas verdes, brotes, anacardos y ternera – en BDB Norte. Exótica, fresca y llena de contrastes.
- Tarta de plátano asado con helado de caramelo salado y ron canario – en Upalupa Moments & Tastes. Un postre que evoca la esencia tropical del verano en Tenerife.
- Helado artesanal (chocolate belga, frutas del bosque o cheesecake, entre otros) – en La Heladería. El capricho perfecto para un paseo junto al mar.
Upalupa Moments & Tastes: un must del verano en Tenerife
Hablar de verano en Bahía del Duque es hablar de Upalupa Moments & Tastes. Ubicado junto a la exclusiva Playa del Duque, este espacio ofrece una experiencia que va más allá de lo gastronómico.
Su cocina reinterpreta la tradición mediterránea con un enfoque contemporáneo, acompañada de una cuidada selección de vinos que recorre diferentes paisajes vitivinícolas, desde zonas volcánicas, hasta regiones de costa, alta montaña o riberas, y una coctelería de autor inspirada en los climas del mundo. Todo ello en dos ambientes diferenciados: un elegante restaurante y una terraza chill out con música en directo, perfecta para alargar las tardes de verano frente al mar.
Espacios gastronómicos para cada momento del día
Uno de los grandes atractivos de los restaurantes y bares de Bahía del Duque es la diversidad de propuestas, pensadas para adaptarse a cualquier plan veraniego:
- Café La Bahía invita a disfrutar de desayuno, brunchs y almuerzos relajados.
- BDB to go Healthy Food es la opción ideal para quienes buscan comida saludable para llevar sin renunciar al sabor.
- BDB Norte combina gastronomía y ambiente con música chill out.
- Bahía del Duque Beach permite saborear sus platos con vistas privilegiadas a La Gomera.
- La Heladería pone el toque dulce con helados artesanales elaborados con ingredientes naturales.
Cada uno de estos espacios aporta una forma distinta de disfrutar de la gastronomía en Tenerife, siempre con el denominador común de la calidad del producto, el entorno incomparable y el cuidado por los detalles característico de Bahía del Duque.
Los 5 mejores cócteles del verano en Tenerife
El verano también se siente a través de nuestra propuesta de cócteles refrescantes y llamativos.
Estos son algunos de los que le recomendamos:
- OASIS – en Upalupa Moments & Tastes. Tequila, pomelo y albahaca en una mezcla fresca y aromática.
- DAIQUIRI DE SABORES – en BDB Norte. Tropical y versátil, con frutas como mango o maracuyá.
- ESPRESSO MARTINI – en Bahía del Duque Beach. Intenso e ideal para los amantes del café.
- ENEA – en Upalupa Moments & Tastes. Notas herbales con ginebra, lima, pepino y romero para sorprenderle.
- PORN STAR MARTINI – en Café La Bahía. Dulce, cítrico y vibrante, un clásico para disfrutar frente al mar.
Beach Club: almuerzo junto a la piscina con vistas al Atlántico
Situado junto a la piscina principal del hotel, el restaurante Beach Club de Bahía del Duque es una propuesta de almuerzo disponible exclusivamente para huéspedes alojados. Déjese llevar por el pausado ritmo del hotel y por la suave brisa, mientras disfruta de un menú especializado en mariscos, pescados frescos del día y arroces, que marida a la perfección con su selecta carta de vinos canarios, nacionales e internacionales.
Este verano, el Beach Club incorpora tres nuevos platos que merece la pena descubrir:
- Carpaccio crocante de langostinos al ajillo con alioli de ajo negro — una propuesta elegante y llena de matices.
- Tomate canario relleno de salmón ahumado, aguacate, cebolla roja y salsa de stracciatella — frescura y producto local en un mismo plato.
- Huevos rotos con papas paja y langostinos al ajillo — un clásico reconfortante con un toque marinero.
Un almuerzo en el Beach Club es una de las mejores formas de disfrutar de la cocina de Tenerife sin salir del hotel.
Un verano para saborear sin prisa
Disfrutar del verano en Bahía del Duque es dejarse llevar por el ritmo del océano y descubrir una oferta gastronómica que combina excelencia, variedad y entorno.
Ya sea a través de un plato ligero, un brunch frente al mar o un cóctel al atardecer, cada momento se convierte en una experiencia inolvidable. Porque en Tenerife, el verano no solo se vive… se saborea.
