RESTAURANTS

Das Bahía del Duque und sein Executive Chef Juan Miguel Cabrera laden Sie ein, eine Reise durch die fünf Sinne zu genießen und über die Haute Cuisine eine Welt voller köstlicher Aromen zu entdecken. Lassen Sie Ihren Gaumen in den Bann ziehen, gehen Sie unter Anleitung unserer Chefköche auf die verschiedenen Esskulturen ein, auf Gerichte, in denen Aromen und Empfindungen die Hauptrollen bei einem einzigartigen gastronomischen Erlebnis spielen.

La Brasserie by Pierre Résimont

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit den köstlichen Vorschlägen des renommierten belgischen Küchenchefs Pierre Résimont, der in seinem Restaurant L’Eau-Vive in Belgien mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Mit einem wunderschönen Ausblick auf den Swimmingpool und den Hauptplatz des Hotels bietet dieses einzigartige Fleckchen der französischen Küche, unter der Leitung von Küchenchef Yoseba Llarena, eine erlesene Speisekarte mit einheimischen und saisonalen Produkten, neben einer ausgesuchten Karte mit französischen Weinen, die Sie überraschen werden.

Entdecken Sie unser Menü zum Abendessen

* Öffnungszeiten: von 19:00 bis 23:00 Uhr
* Reservierung: Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.
* Dresscode: Bitte formelle Kleidung. Keine kurzen Hosen, flip-flops, Badeschuhen und armellose t-shirts bei den Herren zum Abendessen.

Las Aguas

Im exklusiven Ambiente von Las Villas lädt Las Aguas Sie ein, die ausgezeichnete Fusion zwischen traditioneller kanarischer Küche und den innovativsten Techniken des Küchenchefs Braulio Simancas zu kosten. Kanarische Käsesorten, frischer Fisch und natürliche Produkte vom Gemüsemarkt prägen eine Speisekarte voller Nuancen und Aromen. Unsere umfangreiche Weinkarte mit edlen spanischen und internationalen Tropfen umfasst neben renommierten Weingütern auch lokale und authentische Produktionen.

* Öffnungszeiten: von 19:00 bis 22:30 Uhr.
* Reservierung: Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.
* Dresscode: Bitte formelle Kleidung. Keine kurzen Hosen, flip-flops, Badeschuhen und armellose t-shirts bei den Herren zum Abendessen.
* In diesem Restaurant sind keine Kinder unter zehn Jahren erlaubt.

El Bernegal

Genießen Sie einen ruhigen Start in den Tag auf einem eindrucksvollen Balkon, begleitet von einer herrlichen Aussicht auf La Gomera und den Atlantik. El Bernegal, das Hauptrestaurant des Hotels, bietet ein spektakuläres Frühstück sowie einen fantastischen Dinner-Service mit themengebundenen Buffets und Show Cooking mit den leckersten internationalen Gerichten.

* Öffnungszeiten: Winter: von 7:30 bis 10:30 Uhr und von 18:30 bis 22:00 Uhr / Sommer: von 7:30 bis 10:30 Uhr und von 19:00 bis 22:00 Uhr
* Dresscode: Bitte Casual am Morgen, Smart Casual am Abend. Keine kurzen Hosen, flip-flops, Badeschuhen und armellose t-shirts bei den Herren zum Abendessen.

Beach Club

Lassen Sie sich vom gemächlichen Tempo des Bahía del Duque treiben und genießen Sie ein entspanntes und zwangloses Mittagessen auf der Terrasse unseres Beach Club. Die sanfte Meeresbrise ist die perfekte Ergänzung für eine erfrischende Speisekarte mit Gerichten, die von der mediterranen Küche inspiriert sind: schmackhafte Meeresfrüchte, Reisgerichte und Fisch des Tages. Mit einem köstlichen Weißwein eine perfekte Harmonie!

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* Öffnungszeiten: von 13:00 bis 16:30 Uhr
* Reservierung: Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren
* Dresscode: Bitte Smart Casual.

Alisios Market Food

Überraschen Sie Ihren Gaumen mit diesem avantgardistischen Gastrokonzept mit kreativen Vorschlägen des Tages und der erlesenen Karte mit jungen und spanischen Weinen. Das Alisios Market Food ist ein modernes und elegantes Restaurant, das eine perfekte Fusion zwischen frischen Produkten vom Gemüsemarkt und der Haute Cuisine eingeht und wo der Küchenchef Lucas Ordóñez, auf diese Art und Weise, eine Speisekarte bietet, die auf frischen und saisonalen Zutaten basiert.

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* Öffnungszeiten: von 19:00 bis 23:00 Uhr
* Reservierung: Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren
* Dresscode: Bitte formelle Kleidung. Keine kurzen Hosen, flip-flops, Badeschuhen und armellose t-shirts bei den Herren zum Abendessen.

La Trattoria

Spüren Sie die vertraute, warme Stimmung Italiens in unserer typischen Trattoria und genießen Sie auf der Terrasse die abendlichen Shows der Plaza Central. Die exzellente Auswahl an traditionellen Gerichten, frischer Pasta und Pizza, entwickelt von Küchenchef Simone Millico, sorgt garantiert für einen ganz besonderen Abend in einem ansprechenden Ambiente, das die Essenz der Toskana heraufbeschwört, was auch in der erlesenen Weinkarte Ausdruck findet.

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* Öffnungszeiten: von 18:30 bis 23:00 Uhr.
* Reservierung: Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.
* Dresscode: Bitte formelle Kleidung. Keine kurzen Hosen, flip-flops, Badeschuhen und armellose t-shirts bei den Herren zum Abendessen.

SUA

Intensive Kohlenglut, Räucheraromen und erstklassige Produkte stehen für das Authentische der baskischen Haute Cuisine in diesem modernen Gastrobereich. Genießen Sie ein kulinarisches Erlebnis mit ganz eigener Note im Sua, dessen Name – „Feuer“ auf Baskisch – die Leidenschaft für die Kunst des Kochens symbolisiert. Kosten Sie unser Rindersteak, direkt importiert aus dem nordspanischen Vitoria, begleitet von einem Glas des berühmten baskischen Weißweins, des Txakoli.

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* Öffnungszeiten: von 19:00 bis 23:00 Uhr.
* Reservierung: Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren
* Dresscode: Bitte formelle Kleidung. Keine kurzen Hosen, flip-flops, Badeschuhen und armellose t-shirts bei den Herren zum Abendessen.

Sensu Kazan

Lassen Sie sich von der Exotik reiner Aromen der traditionellen japanischen Küche und der Nikkei-Fusion in den Bann ziehen! Die Gruppe Kazan, stolze Besitzerin eines Michelin-Sterns in ihrem Restaurant von Santa Cruz de Tenerife, zaubert Gerichte her, die von der zarten und delikaten japanischen Harmonie inspiriert sind. So bietet das Sensu Kazan eine Auswahl an köstlichen Speisen der Haute Cuisine, Sushi Bar und Robata-Grill. Überraschen Sie Ihren Gaumen mit einer feinen und abwechslungsreichen Verbindung, bei der die exklusive Sake-Bar die Hauptrolle einnimmt.

* Öffnungszeiten: von 13:30 bis 15:30 Uhr und von 19:30 bis 22:45 Uhr. Montags geschlossen.
* Reservierung: Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.
* Dresscode: Bitte Smart Casual am Mittag, formelle Kleidung am Abend. Keine kurzen Hosen, flip-flops, Badeschuhen und armellose t-shirts bei den Herren zum Abendessen.
* Partner-Restaurant.

La Hacienda

Erkunden Sie die Geheimnisse der farbenfrohen und schmackhaften mexikanischen Küche in einer Speisekarte, die von dem renommierten Küchenchef Armando Saldanha zusammengestellt wurde, oder probieren Sie die besten internationalen Gerichte, all dies in einem warmen und zwanglosen Ambiente. An der Strandpromenade und mit einem herrlichen Ausblick auf den Strand Playa del Duque bietet La Hacienda Ihnen den perfekten Ort für einen Cocktail bei Sonnenuntergang.

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* Öffnungszeiten: von 13:00 bis 16:00 Uhr und von 19:00 bis 23:00 Uhr.
* Reservierung: Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.
* Dresscode: Bitte Casual am Mittag, Smart Casual am Abend.